Nguyên liệu gồm có:
300 gram thịt bê 1 cây xà lách xoăn 1 quả ớt sừng dùng trang trí 1 muỗng cà phê hành băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt xay 1 muỗng súp vừng (mè) trắng, 2 muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng súp tương ớt, 1 muỗng súp dầu chiênThực hiện: Rửa thịt bê, để ráo nước, thái miếng lớn, dày khoảng 1 cm. Ướp thịt bê với hành băm, tỏi băm, ớt xay, đường, hạt nêm, tương ớt, dầu chiên, vừng, để khoảng 30 phút cho hỗn hợp thấm đều gia vị. Quạt than thật hồng, xếp thịt bê lên vỉ, nướng chín vàng hai mặt. Thỉnh thoảng, phết chút dầu chiên để thịt mềm và thơm. Rửa xà lách, vẩy ráo nước.
Thưởng thức:
Xếp xà lách ra đĩa, cho thịt bê nướng lên trên, trang trí thêm ớt sừng tỉa hoa. Có thể chấm kèm tương ớt. STTổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)